地址:台北市新生南路三段86巷15號檢視較大的地圖

電話:02-23622468

營業時間週二-週日:18:00-3:00

臉書https://www.facebook.com/jamiestw/timeline


Jamie's小酒廚在台大附近

晚餐時段6點~9點是無菜單的私廚料理,9點~凌晨3點則是小酒吧

台大的學生又有喝酒好去處啦XDD


我雖然酒量不錯,但本身算是不愛喝酒的人,除了被朋友拖去的情況之外,很少自己會主動約喝酒

但不得不說Jamie's家的調酒真的超特別又好喝!!算是少數會讓我想再試試看他們家別種調酒的酒吧



Jamie's空間不大,除了吧台之外就只有四桌,所以晚餐時段採預約制喔

整個環境走昏黃有氣氛的路線~缺點是真的很難拍照XD


過了9點會把燈關得更暗XDD牆上還有電視可以看


店深處還有一個六人的VIP包廂,也是要打電話事先預約



這天除了喝調酒之外,也跟朋友來品嘗了他們的無菜單私廚料理

桌上有放一盤可以無限續的青豆酥,我超恨青豆,但超喜歡青豆酥XD

這個矛盾大概就跟"我討厭香蕉,但喜歡香蕉磅蛋糕跟香蕉牛奶";還有"討厭杏仁茶,但喜歡杏仁酥"一樣難以理解XDDDDD

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首先先送上很大一盆的燻雞肉凱薩沙拉 

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他們家沙拉好好吃!拌勻的鹹香凱薩醬,搭配上超好吃的燻雞肉片,讓我跟朋友不知不覺就分光了

我個人是很不喜歡燻雞肉的,主要是因為以前在外面吃到的燻雞三明治之類的,大多肉質粗糙還有肥肉,但它們的燻雞肉完全不會!

而且肉片的份量很多又很大塊

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接下來就來喝他們的主廚調酒了!

我剛剛有說他們9點~凌晨3點是小酒吧,但其實6點~9點也是可以來喝酒的,只是兩個時段的調酒師不一樣

9點之後主廚才會出來調酒(那之前在廚房做菜XD),我們今天喝的就是主廚調的

這杯是蘋果黃瓜馬汀尼

一聽到蘋果黃瓜整個傻眼XDDD想說這搭配也太特別了吧!

沒想到我跟朋友喝了一口,都覺得讓人驚訝的好喝!!

因為看我們是女生,主廚才特別調了這種比較清爽的口味(殊不知朋友是個愛喝烈酒的酒鬼

剛入口是淡淡清甜的蘋果香,然後尾韻帶點微苦,完全清爽好喝的一杯調酒

怕黃瓜的朋友也不必擔心,因為根本喝不出明顯的黃瓜味,它的作用只是在於帶出調酒的風味

不過我們都有把黃瓜吃掉,泡過酒的黃瓜超好吃XDD(沉在酒杯底部紅紅的是櫻桃)


他們家調酒的厲害之處在於,這杯馬汀尼裡明明摻有烈酒,但喝卻完全喝不出酒精的嗆味

這讓我想起之前被朋友拖去喝某間店名"某數字PLAY"的調酒,喝下去瞬間清潔劑味道衝入鼻腔......

我還被逼要一口乾掉,根本一種suffer



以下是Jamie's的酒單,有些反光請見諒



以下是他們9點之後的菜單(9點以前是無菜單喔),可以當下酒菜~



接下來這道是焗烤蘑菇田螺

其實這是我人生中我第一次吃田螺......XD

店裡燈光太昏黃了終於受不了,所以從下一張開始叫朋友幫我用手機打光XDDD

旁邊附的麵包很好吃,有加一些核果跟蔓越莓

其實裡面田螺不多,大部分是蘑菇

可能是蘑菇出水的關係,所以湯汁比較多,但不影響口感(店家後來跟我說是為了讓我們沾麵包,但我們已經先把麵包吃完了XDDD)

我人生中第一次吃田螺的感想......覺得味道很微妙XD

雖然說不上討厭,但就是有種說不上來的口感?

所以其實比起田螺,我更喜歡裡面的蘑菇

下圖是挖起來的蘑菇與起司示意圖XDD



這一道是海膽蝦仁燉飯

又是很新奇的搭配!!

蝦子跟海膽都搗碎融入飯裡了,每一口都是滿滿海味,覺得好吃

而且最特別的是,近看才發現燉飯用的是紫米加糙米飯!!!

沒想到吃起來還比一般的白米好吃!不會有一般米飯過於軟爛的問題,還保有米粒那種Q彈的咬勁



西班牙烤雞

其實吃到這裡我跟朋友都飽得差不多了......畢竟每道餐點份量都頗大

雞肉每塊都相當厚實......

他肉應該有先醃過?吃起來非常鹹香夠味

不過朋友覺得吃多了有點太鹹,比較適合配啤酒

還有一點美中不足的,就是它皮不是脆的,我跟朋友一致認為如果是脆皮應該更好吃

這道是我們唯一沒吃完的(不過也只剩兩三塊),其他都吃光光!!因為實在太飽了~



打卡送的帆立貝

這口感超juicy!!!完全鮮嫩多汁,以打卡送東西來說實在很有誠意

不過朋友剛好不幸吃到有殼的......她說那種感覺跟吃到碎蛋殼一樣有點不太爽XDDD



甜點

照片長得一副不明所以的模樣XDD不過它是黑糖麻糬包紅豆泥&綠豆沙

只有甜點不是他們自己做的,我不知道是哪家的,不過也是綿密好吃



無菜單私廚料理是一人六百,單看價位會覺得偏高,不過每道菜量都很多,兩人四道菜吃下來非常飽

店家說四個人六道菜是最剛好的狀態(7人以上則是每道菜會出雙份),每個人都可以吃飽,又能嚐到不同的菜色,蠻適合慶生之類的聚餐

雖然是無菜單,不過吃之前主廚都會問說有沒有什麼不敢吃

如果不想吃那麼貴的人,也可以9點過後來喝酒吃單點

過了9點桌上都會點起蠟燭,整個很有氣氛

話說蠟燭旁邊的青豆酥已經是第二還第三盤了XDDD


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 本篇為邀約文,但皆為真實感受 

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yukina 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 綺綺飲食記事本
  • 看到"台大的學生又有喝酒好去處啦XDD"覺得超可愛的><
    謝謝你 <3
  • 因為我有蠻多好朋友在台大XDD
    妳也是嗎~~~

    yukina 於 2015/09/23 23:40 回覆