地址:台中市東區十甲路470號二路c11攤位檢視較大的地圖
電話:0911 125 788
營業時間:15:00-19:00
超好吃的蔬食水餃!在新光黃昏市場內,主要販售冷凍水餃(可外送),現場也有提供現煎服務
每袋30顆,深藍色夾鏈袋包裝相當有質感
價位分別如下:
招牌原味水餃 150
韓式泡菜水餃 180
剝皮辣椒水餃 210
日式咖哩水餃 210
泡菜跟剝皮辣椒口味我之前就吃過,剝皮辣椒怕辣的人也能吃,因為它的辣度只是帶出蔬菜的鮮甜味
泡菜吃起來則是酸中帶甜的果香味,這款我也非常喜歡
咖哩餃是新出的,我一入口有被驚艷到,那個咖哩味之濃郁,很有在吃香料咖哩的感覺
除了原味感覺要再沾個醬,其他口味都非常涮嘴又夠味,完全不用另外沾醬
重點是,因為調味很夠味,我本以為是五辛素,結果所有口味都是純素可食喔!(販售品項只有餛飩是蛋奶素)
有些素水餃有包素肉或米粉,但他們家是全蔬菜,所以出水量較多,老闆娘建議用煎的或蒸的最好吃,才能保留蔬菜的原汁
我這幾張圖是用烤的,可以吃到脆皮口感但湯汁較少
以下幾張是用電鍋蒸,果然還是蒸的口感最佳,不過要注意蒸的時間不要過長,餃子含水量較高,蒸太久比較易破
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