Yukina。吃到靈魂深處

自從我去年葷轉素，就比較少在外面吃到水餃，畢竟有販售蔬食水餃的店家不多，要找到好吃的就更少了
於是我就開始尋覓＆嘗試不同的宅配蔬食水餃，而本篇就要來介紹「蔬味平生」這個品牌

蔬味平生是個販售各式蔬食宅配商品的平台，品項不僅琳瑯滿目，而且所有商品均為全素（100%純素產線），不含蛋奶與五辛，也不添加香精跟防腐劑
光是這點就已經夠吸引人了，味道方面當然也很令人期待
這次本篇要介紹的是他們的蔬福水餃和川媽辣椒醬這兩個品項

蔬福水餃為真空包裝，一袋250元，約有25顆

官網成分表

比起用煮的，個人較習慣用電鍋蒸
他們的水餃皮厚度不會太薄，蒸久一點也不會容易夾破

成品上桌～

沾醬的部分當然就是搭配川媽辣椒醬了，一罐原價300，目前新品特價250
官網寫說拿來拌麵拌飯或是加湯都適合

官網成分表，不用說當然也一樣是純素

由於平常吃滿辣，所以我沒注意官網寫說只要一匙就夠味，不小心就加了很多匙🤣

必須說這個辣醬真的香麻夠味，而且辣度跟鹹度很平衡，不會死辣死鹹，是有層次感的辣

整盤都紅的慘烈現場🤣，其實還在我的承受範圍內啦，但真的可以不用加這麼多XDDD

他們的水餃個頭不大，但餡料塞得相當密實飽滿，從下面這個斷面可以看到有許多蔬菜、蘿蔔、冬粉，還有大塊植物肉，吃起來還滿有口感的
植物肉的部分是豌豆蛋白製作，味道其實有點類似新豬肉的豆味，如果有吃過八方雲集的新蔬食水餃，應該知道我在說什麼，不過八方乾癟空虛的內餡當然跟這個無法比

最後下方就附上蔬味平生的官網連結讓大家自己去逛逛看囉！
https://www.meetsuu.com/

喜歡我的文章也歡迎來我的粉絲團按讚
或者追蹤我的IG取得更多美食即時資訊：@yukina349